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Messico • Dolci
Budino di riso messicano alla cannella
Riso cremoso cotto a fuoco lento con latte, cannella e uvetta.
Preparazione10 min
Cottura40 min
Porzioni6
BestFoodBook
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sciacquare il riso e farlo sobbollire con acqua e un bastoncino di cannella per 12 minuti.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete il latte e fate sobbollire a fuoco lento 20 minuti, mescolando frequentemente.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete il latte condensato e l'uvetta e cuocete per altri 5 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- 04
Passaggio 4
Togli il bastoncino di cannella e aggiungi la vaniglia.
- 05
Passaggio 5
Servire tiepido con cannella in polvere, oppure raffreddare subito e conservare in frigorifero.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested