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Mexique • Desserts
Riz au lait à la cannelle mexicain
Riz crémeux mijoté avec du lait, de la cannelle et des raisins secs.
Préparation10 min
Cuisson40 min
Portions6
BestFoodBook
Préparation
- 01
Étape 1
Rincez le riz et faites-le mijoter avec de l'eau et un bâton de cannelle pendant 12 minutes.
- 02
Étape 2
Ajouter le lait et laisser mijoter doucement 20 minutes, en remuant fréquemment.
- 03
Étape 3
Incorporez le lait condensé et les raisins secs et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 04
Étape 4
Retirez le bâton de cannelle et incorporez la vanille.
- 05
Étape 5
Servir chaud avec de la cannelle moulue, ou laisser refroidir rapidement et réfrigérer.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested