Fils d'oreille à l'huile rouge
Comment préparer des oreilles de porc épicées et effilochées (avec photos) - 9 étapes au total. Préparation des oreilles de porc et des oignons verts.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les oreilles de porc et les oignons verts.
- 02
Étape 2
Découpez l'oreille de porc en fines lamelles.
- 03
Étape 3
Lavez et émincez les oignons verts.
- 04
Étape 4
Faites chauffer un wok avec de l'huile froide jusqu'à ce qu'elle soit à environ 70 % de sa température. Ajoutez les grains de poivre du Sichuan et les morceaux de piment séché et faites-les revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils dégagent leur arôme.
- 05
Étape 5
Retirez les morceaux de piment séché et les grains de poivre du Sichuan, puis allumez le feu à moyen.
- 06
Étape 6
Versez l'huile chaude sur les oreilles de porc effilochées et parsemez d'oignons verts émincés.
- 07
Étape 7
Ajouter une quantité appropriée de sel.
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Étape 8
Arrosez d'huile pimentée.
- 09
Étape 9
Bien mélanger et c'est prêt à manger.
Nutrition
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