Hilos de aceite rojo para las orejas
Cómo preparar orejas de cerdo desmenuzadas picantes (con imágenes) - 9 pasos en total. Prepara las orejas de cerdo y las cebolletas.
Preparación
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Paso 1
Prepara las orejas de cerdo y las cebolletas.
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Paso 2
Corta la oreja del cerdo en tiras finas.
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Paso 3
Lava y pica finamente las cebolletas.
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Paso 4
Calienta un wok con aceite frío hasta que esté a una temperatura del 70%. Agrega los granos de pimienta de Sichuan y los trozos de chile seco y fríe a fuego lento hasta que desprendan aroma.
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Paso 5
Retire los trozos de chile seco y los granos de pimienta de Sichuan, y luego encienda el fuego a temperatura media.
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Paso 6
Vierta el aceite caliente sobre las orejas de cerdo desmenuzadas y espolvoree con cebolletas picadas.
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Paso 7
Añade la cantidad adecuada de sal.
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Paso 8
Rocíe con aceite de chile.
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Paso 9
Mezcla bien y ya está listo para comer.
Nutrición
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