Germes de soja sautés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients pour une utilisation ultérieure.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez soigneusement les germes de soja et égouttez-les.

   

3. 03

   Étape 3

   Pelez et lavez la laitue, puis effilochez-la.

   

4. 04

   Étape 4

   Épluchez et râpez les carottes, puis émincez l'ail.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez la laitue et les carottes et faites sauter.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les germes de soja et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et qu'ils aient rendu leur eau.

   

8. 08

   Étape 8

   Enfin, ajoutez la sauce soja claire et le sel, faites sauter uniformément et servez.