Viande de chèvre noire cuite au vin de riz Hakka

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez la viande de chèvre noire et coupez-la en petits morceaux.

   

2. 02

   Étape 2

   Faites chauffer l'huile dans un wok, faites revenir les tranches de gingembre, puis ajoutez l'agneau et faites sauter le tout.

   

3. 03

   Étape 3

   Lorsque le mouton est presque sec, ajoutez les dattes rouges, les baies de goji et le codonopsis.

   

4. 04

   Étape 4

   Continuez à faire sauter

   

5. 05

   Étape 5

   Versez le vin de Shaoxing

   

6. 06

   Étape 6

   Faites cuire jusqu'à ce que les dattes rouges, les baies de goji et le codonopsis soient bien cuits et tendres.