galettes de maïs poêlées
Recette de crêpes de maïs poêlées ( 10 étapes) Laver le maïs frais, le couper en sections, l'aplatir, puis le couper en grains.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez le maïs frais, coupez-le en sections, étalez-le à plat, puis coupez-le en grains.
- 02
Étape 2
Je l'ai cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit cuit à environ 80 %, mais cela me semblait un peu excessif, alors je n'ai utilisé qu'un demi-épi de maïs.
- 03
Étape 3
Cassez un œuf dans la poêle et ajoutez une demi-cuillère à café de levure chimique.
- 04
Étape 4
petit bol de fécule de maïs
- 05
Étape 5
Ajoutez la moitié d'un petit bol d'eau
- 06
Étape 6
Bien mélanger
- 07
Étape 7
Ajouter les grains de maïs cuits
- 08
Étape 8
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le maïs mélangé et faites-le frire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 09
Étape 9
Disposez-le dans une assiette et découpez-le en triangles à l'aide d'un couteau.
- 10
Étape 10
Enfin, ajoutez un joli lapin en guise de décoration.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.