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Chine • Poissons et fruits de mer

Escargots épicés

Recette d'escargots épicés avec photos, en 3 étapes. Laver les escargots.

Épicé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Escargots épicés
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Lavage des escargots

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Faites chauffer l'huile dans un wok à feu doux. Faites revenir l'ail et le piment jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les escargots et faites-les sauter à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez la sauce soja claire, le vin de Shaoxing, la bière et l'eau de source. Laissez mijoter 5 minutes.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Il est maintenant prêt à être retiré de la casserole.

    Étape 3

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur