salade d'oignons verts et de champignons noirs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Faites tremper les champignons oreilles de Judas à l'avance, lavez-les et égouttez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les oignons verts, écrasez-les légèrement, puis coupez-les en morceaux.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites bouillir une casserole d'eau et ajoutez les champignons oreilles de Judas une fois l'eau à ébullition.

   

4. 04

   Étape 4

   Remuez les champignons noirs avec une écumoire pour assurer une cuisson uniforme, puis égouttez-les après environ une minute. Placez-les dans un grand saladier.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter le sel, les oignons verts, la sauce au bœuf Xiangha, le sucre, le vinaigre, la sauce soja et les autres assaisonnements.

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger avec des baguettes, puis servir dans une assiette.

   

7. 07

   Étape 7

   Photo du produit fini.