Gâteau de riz au sésame noir
Recette de gâteau de riz au sésame noir (avec photos et en 3 étapes) : Faites tremper le riz gluant dans l’eau pendant deux heures, égouttez-le, ajoutez le sel et l’huile et mélangez bien. Faites cuire à la vapeur pendant une demi-heure après l’ébullition de l’eau. Versez dans un moule et façonnez en rectangle.
Préparation
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Étape 1
Faites tremper le riz gluant dans l'eau pendant deux heures, égouttez-le, salez-le, ajoutez l'huile et mélangez bien. Faites-le cuire à la vapeur pendant une demi-heure après l'ébullition de l'eau. Versez-le dans un moule et façonnez-le en rectangle.
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Étape 2
Congeler pendant environ une heure jusqu'à ce que le mélange soit ferme, puis couper en morceaux, parsemer de graines de sésame noir pour la décoration et conserver au congélateur. Décongeler et traiter selon les besoins.
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Étape 3
Faites frire dans l'huile jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant, puis c'est prêt à manger.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.