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Chine • Œufs et tofu

yuba aromatisé au céleri

Recette de peau de tofu aromatisée au céleri (avec photos et 10 étapes). Faire tremper la peau de tofu à l'avance pendant environ 4 heures 6

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
yuba aromatisé au céleri
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Faites tremper les bâtonnets de tofu séchés à l'avance pendant environ 4 heures 6

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Nettoyez et lavez le céleri, puis coupez-le en tronçons.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Lavez les bâtonnets de tofu séchés, coupez-les en morceaux et hachez finement les oignons verts et le gingembre.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Ajouter les bâtonnets de tofu séchés et faire sauter.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Versez le céleri

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Faire sauter brièvement

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    Ajouter de la sauce soja claire et du sel

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Faites sauter jusqu'à ce que le céleri soit cuit à point, puis retirez du feu.

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Un délicieux plat de peau de tofu aromatisée au céleri est prêt !

    Étape 10

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur