Côtes de porc mijotées en cocotte

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez les côtes de porc

   

2. 02

   Étape 2

   Versez dans une casserole, portez à ébullition et écumez.

   

3. 03

   Étape 3

   Dans une autre casserole en terre cuite, versez de l'eau juste assez pour recouvrir les ingrédients, puis ajoutez le sel, les baies de goji, les oignons verts et les tranches de gingembre. Portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux 45 minutes. Garnissez de coriandre avant de servir.

   

4. 04

   Étape 4

   Garnir de coriandre pour stimuler l'appétit