Costillas de cerdo guisadas en cazuela

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las costillas de cerdo.

   

2. 02

   Paso 2

   Vierta la mezcla en una olla, llévela a ebullición y retire la espuma que se haya formado.

   

3. 03

   Paso 3

   En una olla de barro aparte, añade agua suficiente para cubrir los ingredientes, junto con la sal, las bayas de goji, las cebolletas y las rodajas de jengibre. Lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento 45 minutos. Decora con cilantro antes de servir.

   

4. 04

   Paso 4

   Adorne con cilantro para estimular el apetito.