concombres marinés maison
Recette de concombres marinés maison avec photos, en 3 étapes. Coupez le concombre en petits morceaux, retirez les graines et les membranes blanches, puis faites-le mariner dans du sel pendant une demi-heure.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le concombre en petits morceaux, retirez les graines et la pulpe, et faites-le mariner avec du sel pendant une demi-heure.
- 02
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre vieilli, la sauce soja épicée, le sucre et l'huile de sésame. Déposez les concombres marinés dans le bol et garnissez de piments thaïlandais et de gousses d'ail.
- 03
Étape 3
Déposez une assiette sur les concombres marinés et versez-y un demi-bol d'eau. Laissez mariner toute la nuit avant de déguster.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.