Estofado de panceta de cerdo y champiñones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Primero, hierve la panceta de cerdo hasta que esté bien cocida, así será más fácil cortarla después.

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje los champiñones shiitake en agua hirviendo y resérvelos.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta la panceta de cerdo en trozos y marínala con sal y salsa de soja durante 20 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Luego, lava los champiñones shiitake y colócalos en una olla con suficiente agua para cubrirlos. Llévalos a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante media hora.

   

5. 05

   Paso 5

   Imagen del producto terminado