Ragoût de poulet aux champignons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Blanchir le poulet, puis faire revenir les oignons verts et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter le poulet et faire sauter

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez de la sauce soja, de la sauce soja claire, de la sauce soja foncée et des piments séchés.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez l'eau, le sel, le sucre, le mélange treize épices, le bouillon de poulet et la sauce aux huîtres, puis portez à ébullition.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les champignons et laissez réduire la sauce à feu vif.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuit