Estofado de pollo con champiñones

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Escaldar el pollo y luego sofreír las cebolletas y el jengibre hasta que desprendan su aroma.

   

2. 02

   Paso 2

   Agregue el pollo y saltee.

   

3. 03

   Paso 3

   Agregue salsa de soja, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y chiles secos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade agua, sal, azúcar, polvo de trece especias, caldo de pollo y salsa de ostras, y deja que hierva.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los champiñones y reduce la salsa a fuego alto.

   

6. 06

   Paso 6

   Cocido