Porc séché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez la viande et les assaisonnements, puis mélangez-les.

   

2. 02

   Étape 2

   Bien mélanger.

   

3. 03

   Étape 3

   Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la planche à découper, étalez la viande dessus, puis recouvrez-la d'une autre feuille de papier sulfurisé.

   

4. 04

   Étape 4

   Étalez-la en une fine feuille à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et retirez le papier sulfurisé qui la recouvre.

   

5. 05

   Étape 5

   Déposez la viande séchée, avec le papier sulfurisé en dessous, sur une plaque de cuisson.

   

6. 06

   Étape 6

   Cuire au four préchauffé 180 °C pendant 10 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Mélangez un peu de miel avec de l'eau tiède pour obtenir de l'eau miellée.

   

8. 08

   Étape 8

   Une fois le temps écoulé, ajoutez de l'eau miellée.

   

9. 09

   Étape 9

   Remettez-le au four et laissez cuire encore 5 minutes.

   

10. 10

    Étape 10

    Le moment venu, sortez-le du four et placez-le sur une planche à découper pour qu'il sèche.

    

11. 11

    Étape 11

    C'est enfin prêt ! Délicieux !