Huevos escalfados salteados

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara chiles picados, pimientos verdes y rodajas de ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el huevo frito en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofría las rodajas de ajo y los frijoles negros fermentados en aceite hasta que desprendan aroma, luego agregue los pimientos verdes y saltee hasta que desprendan aroma.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade el huevo escalfado, la sal, el glutamato monosódico, la pimienta blanca y la salsa de soja clara, y sofríe a lo largo del borde de la sartén a fuego medio hasta que esté bien mezclado.

   

5. 05

   Paso 5

   Producto terminado