Natillas de zanahoria y huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta las zanahorias en rodajas y cuécelas al vapor en una olla hasta que estén tiernas.

   

2. 02

   Paso 2

   Batir los huevos con un poco de agua y luego cocinarlos al vapor durante diez minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca las zanahorias cocidas al vapor en un mortero y tritúralas finamente.

   

4. 04

   Paso 4

   Tritura los huevos en un bol.

   

5. 05

   Paso 5

   Viértelos juntos en un tazón.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la cantidad adecuada de aceite de nuez y remueve bien.