Karotten-Eier-Pudding

Name: Karotten-Eier-Pudding
Cuisine: China

Rezept für Karotten-Eierpudding (mit Bildern, 6 Schritte). Die Karotten in Scheiben schneiden und in einem Topf dämpfen, bis sie gar sind.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Zubereitung

01
Schritt 1
Karotten in Scheiben schneiden und in einem Topf dämpfen, bis sie gar sind.
02
Schritt 2
Eier mit etwas Wasser verquirlen und anschließend zehn Minuten dämpfen.
03
Schritt 3
Die gedämpften Karotten in einen Mörser geben und fein zerstoßen.
04
Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel zerdrücken.
05
Schritt 5
Gieße alles zusammen in eine Schüssel.
06
Schritt 6
Eine angemessene Menge Walnussöl hinzufügen und gut umrühren.