Tortita de huevo con hojas de apio

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las hojas de apio

   

2. 02

   Paso 2

   Hierve agua en una olla, agrega las hojas de apio y retíralas cuando el agua vuelva a hervir.

   

3. 03

   Paso 3

   Corta las hojas de apio en trozos pequeños.

   

4. 04

   Paso 4

   En un bol, combine la harina, el agua, los huevos, la harina de maíz y la sal. Bata y mezcle hasta obtener una masa homogénea.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade hojas de apio

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta un poco de aceite en una sartén y luego agrega dos cucharadas de la mezcla de hojas de apio.

   

7. 07

   Paso 7

   Fríelos hasta que estén dorados por ambos lados y luego retíralos de la sartén.