Sopa de tofu y repollo desmenuzado a mano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Col, tofu

   

3. 03

   Paso 3

   Desmenuza el tofu en trozos pequeños con las manos y desmenuza las hojas de col (retira los tallos exteriores).

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en una sartén, añade las rodajas de ajo y jengibre y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la panceta de cerdo y los chiles y sofríe.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las hojas de col y sofríe hasta que se ablanden.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade tofu

   

8. 08

   Paso 8

   Añade camarones secos, mantequilla de cacahuete, sal y caldo de pollo en polvo al gusto.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo.

   

10. 10

    Paso 10

    Cocer a fuego lento durante 3 minutos.

    

11. 11

    Paso 11

    Espolvorear con cebolletas picadas después de cocinar.

    

12. 12

    Paso 12

    ¡Ya está lista una olla de sopa rica, nutritiva y deliciosa!