Chucrut y sangre de cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta la sangre del cerdo en rodajas finas.

   

2. 02

   Paso 2

   Sofríe la col encurtida en aceite caliente durante 1 minuto, luego agrega el chile y el jengibre picados y 2 tazones de agua.

   

3. 03

   Paso 3

   Una vez que el agua hierva, añade la sangre de cerdo y cocina durante 5 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez cocido, espolvoree con cebolletas picadas y sirva.