Pollo estofado con brotes de bambú secos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje los brotes de bambú secos medio día antes y resérvelos.

   

2. 02

   Paso 2

   Saltee el pollo con chiles secos, jengibre, anís estrellado, salsa de soja ligera y vino de arroz hasta que esté sabroso.

   

3. 03

   Paso 3

   Finalmente, añade los brotes de bambú secos y suficiente agua al pollo marinado y cocina a fuego lento 10 minutos. El delicioso pollo estofado con brotes de bambú secos ya está listo para servir.