Rollitos de pepino fríos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava bien el pepino y retira los extremos.

   

2. 02

   Paso 2

   Utiliza un pelador para cortar el pepino en tiras largas.

   

3. 03

   Paso 3

   Enrolla las tiras de pepino.

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca los trozos enrollados en un plato y pon una rodaja de zanahoria en el centro.

   

5. 05

   Paso 5

   Pica finamente el ajo y el cilantro; si no tienes chiles ojo de pájaro, usa chiles picados en su lugar.

   

6. 06

   Paso 6

   En un bol, combine una pizca de sal, caldo de pollo en polvo, vinagre añejo, salsa de soja clara, salsa de ostras y aceite de sésamo. Mezcle bien.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Rocíalo con la salsa y ya está listo para comer!