Kalte Gurkenröllchen
So macht man Gurkenröllchen (mit Bildern), insgesamt 7 Schritte. Die Gurken waschen und die Enden abschneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Gurke gründlich und schneiden Sie die Enden ab.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Gurke mit einem Sparschäler in lange Streifen.
- 03
Schritt 3
Die Gurkenstreifen aufrollen
- 04
Schritt 4
Die aufgerollten Stücke auf einem Teller anrichten und in die Mitte eine Karottenscheibe legen.
- 05
Schritt 5
Knoblauch und Koriander fein hacken; falls Sie keine Bird's Eye Chilis haben, können Sie stattdessen gehackte Chilischoten verwenden.
- 06
Schritt 6
In einer Schüssel eine Prise Salz, Hühnerbrühepulver, gereiften Essig, helle Sojasauce, Austernsauce und Sesamöl vermengen. Gut verrühren.
- 07
Schritt 7
Mit der Soße beträufeln und schon ist es fertig zum Verzehr!
Nährwerte
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