Bolas de guisantes de nieve

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Retire la seda.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las albóndigas y los pimientos verdes en trozos, y pica el ajo finamente.

   

3. 03

   Paso 3

   Una vez que el agua hierva, agregue los guisantes chinos, una cantidad adecuada de aceite y sal, escalde los guisantes y luego retírelos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las albóndigas y los pimientos verdes, y fríelos en abundante aceite caliente hasta que las albóndigas estén ligeramente doradas.

   

5. 05

   Paso 5

   Luego, añade los guisantes chinos, el vino de cocina, la salsa de soja y la sal.

   

6. 06

   Paso 6

   Sofríe durante dos minutos, luego añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.