Tortitas de verduras

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y corta en dados las zanahorias, los pepinos y las cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade un huevo

   

3. 03

   Paso 3

   Añade la harina y el agua y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de aceite a la sartén.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade dos cucharadas de masa mientras el aceite esté caliente.

   

6. 06

   Paso 6

   Fríe hasta que estén firmes, luego dales la vuelta y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Añade un poco más de aceite y continúa friendo hasta que la siguiente esté lista.

   

7. 07

   Paso 7

   Limpia las gambas, retira las venas y marínalas 10 minutos con salsa de soja, pimienta negra, comino en polvo, sal y vino de cocina.

   

8. 08

   Paso 8

   Una vez fritas todas las tortitas, añade aceite y continúa friendo las gambas.

   

9. 09

   Paso 9

   Fríe las gambas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados y fríe las salchichas brevemente antes de servirlas.

   

10. 10

    Paso 10

    ¡Acompáñalo con un vaso de avena y leche para un desayuno sencillo y nutritivo!