Gemüsepfannkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Karotten, Gurken und Frühlingszwiebeln waschen und würfeln.

   

2. 02

   Schritt 2

   Füge ein Ei hinzu

   

3. 03

   Schritt 3

   Mehl und Wasser hinzufügen und gut vermischen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gib etwas Öl in die Bratpfanne.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gib zwei Esslöffel Teig in das heiße Öl.

   

6. 06

   Schritt 6

   Braten, bis es fest ist, dann wenden und von beiden Seiten goldbraun braten. Etwas Öl nachgießen und weiterbraten, bis das nächste Stück fertig ist.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Garnelen putzen, die Darme entfernen und 10 mit Sojasauce, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmelpulver, Salz und Kochwein marinieren.

   

8. 08

   Schritt 8

   Sobald alle Pfannkuchen gebraten sind, Öl hinzufügen und die Garnelen weiterbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Die Garnelen in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten, die Würstchen vor dem Anrichten kurz anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Dazu passt ein Glas Haferflocken mit Milch für ein einfaches und nahrhaftes Frühstück!