Puré de calabaza y carne picada

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la calabaza, pélala y córtala en trozos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la calabaza en trozos y cuécela al vapor durante 15 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca la carne picada en un bol, añade sal, salsa de soja clara y jengibre en polvo, y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Retira la calabaza cocida al vapor de la olla y tritúrala hasta obtener un puré.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén, añade la carne picada sazonada y sofríe durante un minuto.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade el puré de calabaza a la olla y sofríelo con la carne picada durante 1 minuto, luego apaga el fuego y sirve.

   

7. 07

   Paso 7

   Coloca las poses y listo.