Brotes de ajo salteados con cerdo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la carne en rodajas, añade un poco de vino de cocina, sal y maicena, y marina.

   

2. 02

   Paso 2

   Seleccione los tallos de ajo, retirando tanto los extremos más gruesos como las partes más delgadas.

   

3. 03

   Paso 3

   Primero, saltea la carne y resérvala. Luego, saltea los brotes de ajo a fuego medio-bajo con sal, glutamato monosódico y azúcar. Finalmente, vuelve a poner la carne cocida en la sartén y saltéala junto con los demás ingredientes.