Cerdo curado salteado con pimientos verdes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Corta la salchicha en rodajas finas.

   

2. 02

   Paso 2

   Lava los pimientos, quítales las semillas y córtalos en tiras.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica finamente las cebolletas y tritura el jengibre.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que desprendan su aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade la salchicha y sofríela uniformemente.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade los pimientos verdes picados y sofríelos uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade salsa de soja y sofríe hasta que esté bien cocido.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.

   

9. 09

   Paso 9

   Plato para servir