Gambas salteadas con setas oreja de madera

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Remoje los hongos oreja de madera hasta que se ablanden y luego lávelos bien. Retire las cabezas y las venas de los camarones.

   

2. 02

   Paso 2

   Sofría las cebolletas hasta que desprendan aroma, luego agregue los hongos oreja de madera y saltee. Añada sal y medio tazón de agua. Agregue los camarones, baje el fuego a medio y saltee hasta que cambien de color. Agregue salsa de soja y cebolletas y saltee.

   

3. 03

   Paso 3

   Reduzca la salsa hasta que espese y luego retírela del fuego.