Costillas de cerdo estofadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lavar y reservar

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el ajo y el jengibre en rodajas, y las cebolletas en trozos.

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla, agrega las costillas de cerdo y sazona con vino de cocina y sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que el agua hierva, resérvela para usarla más tarde.

   

5. 05

   Paso 5

   Derrite el azúcar en una olla, luego agrega las costillas de cerdo y sofríelas.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade agua a la olla y cocina hasta que el caldo se reduzca.

   

7. 07

   Paso 7

   ¡Ahora tienes delante un plato de costillas de cerdo estofadas!