Salchicha de pescado, cola, alitas de pollo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Reajuste salarial

   

3. 03

   Paso 3

   Hierve agua en una olla y escalda brevemente las alitas de pollo y los champiñones shiitake.

   

4. 04

   Paso 4

   Luego, pela las vísceras del pescado y las patatas. Para entonces, las alitas de pollo también deberían estar listas; sácalas y lávalas.

   

5. 05

   Paso 5

   Vierta el aceite en la olla. Añada el azúcar de roca.

   

6. 06

   Paso 6

   Espera a que el azúcar de roca se derrita.

   

7. 07

   Paso 7

   Agrega las alitas de pollo, los champiñones shiitake y la salchicha de pescado y sofríe. Vierte la cola.

   

8. 08

   Paso 8

   Con sal

   

9. 09

   Paso 9

   Calienta la salsa de cola a fuego medio hasta que se evapore. Esto debería tardar unos diez minutos.

   

10. 10

    Paso 10

    Sírvelo en un plato. Espolvorea con cilantro. (Opcional)