Gebratene Nudeln mit Ei und Wurst
Rezept für gebratene Nudeln mit Ei und Wurst (mit Bildern, insgesamt 6 Schritte). Zwei Eier in eine Schüssel geben, eine Prise Salz hinzufügen und gut verquirlen (um die Eier zu würzen und den Geschmack zu verbessern).
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zwei Eier in eine Schüssel geben, eine angemessene Menge Salz hinzufügen und verquirlen (damit die Eier aromatischer werden und besser schmecken).
- 02
Schritt 2
Wurstscheiben
- 03
Schritt 3
Den Römersalat klein schneiden
- 04
Schritt 4
Den Teig in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Zuerst die Eier in Erdnussöl braten, bis sie gar sind, und beiseitestellen. Anschließend den Römersalat kurz anbraten und aus der Pfanne nehmen. Dann die Nudeln anbraten. Zum Schluss die Eier, den Römersalat und die Wurst wieder dazugeben und unter Rühren braten. Kurz vor Ende der Garzeit salzen. Fertig!
- 06
Schritt 6
Wir können jetzt mit dem Essen beginnen.
Nährwerte
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