Knoblauchaustern

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zuerst die Austern waschen und eine Seite der Schale entfernen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Knoblauch hacken, die Glasnudeln vorher in heißem Wasser einweichen und die Nudeln mit einer Schere leicht einschneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Erhitzen Sie reichlich Öl in einer Pfanne, geben Sie Austernsauce, gehackten Knoblauch, helle Sojasauce und Salz hinzu. Kurz anbraten, dann in eine kleine Schüssel geben und beiseitestellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zum Schluss die Glasnudeln dazugeben, mit Knoblauchsauce beträufeln und etwa 10 Minuten dämpfen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Lasst uns essen!