Buntes gebratenes Ei-Reis

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schmalz zur späteren Verwendung

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Karotten würfeln und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Gurke würfeln und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Zwiebel würfeln und beiseite stellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Schinken würfeln und beiseite stellen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Wok erhitzen und Schmalz hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Eier verquirlen, braten und anschließend in kleine Stücke zerteilen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Karottenwürfel, Schinkenwürfel und eine kleine Menge gewürfelte Zwiebeln dazugeben und unter Rühren anbraten.

   

9. 09

   Schritt 9

   Den Reis dazugeben und anbraten, dann die gewürfelten Zwiebeln und Karotten hinzufügen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Meeresfrüchte-Sojasauce hinzufügen, gleichmäßig anbraten und vom Herd nehmen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Der duftende, cremige und knusprige gebratene Reis ist fertig!