Okra-Eier-Pfanne

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Zutaten vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Okraschoten in kochendem Wasser blanchieren, dann in Stücke schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl erhitzen und verquirlte Eier hinzufügen

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Eier unter Rühren braten, bis sie sich zu Stücken formen, dann auf einem Teller beiseite stellen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Öl in die Pfanne geben, dann gewürfelte rote Paprika und Okraschoten hinzufügen und zwei Minuten anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Eier, Salz und helle Sojasauce hinzufügen und unter Rühren gut vermengen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Bild des fertigen Produkts