Scharfe gebratene Reiskuchen

Name: Scharfe gebratene Reiskuchen
Cuisine: China

Rezept für scharfe gebratene Reiskuchen (mit Bildern und 7 Schritten). Zutaten vorbereiten. Die Reiskuchen etwa 3 Minuten in heißem Wasser einweichen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, um eine bissfestere Konsistenz zu erhalten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Scharfe gebratene Reiskuchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Weichen Sie die Reiskuchen zunächst etwa 3 Minuten in heißem Wasser ein, anschließend in kaltem Wasser. Dadurch werden sie zäher.
02
Schritt 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann Frühlingszwiebeln, Karotten und Kohl anbraten.
03
Schritt 3
Die Reiskuchen anbraten
04
Schritt 4
Zwei Esslöffel scharfe Soße hinzufügen
05
Schritt 5
Gleichmäßig umrühren
06
Schritt 6
Füge etwas Wasser und Handsaft hinzu.
07
Schritt 7
Lassen Sie die Suppe nicht vollständig verdampfen; lassen Sie etwas übrig. So schmecken die Reiskuchen beim Eintunken in die Suppe noch besser!