Algen-Reiskuchen
So macht man Mochi mit Algenstreifen: Insgesamt 12 Schritte. Mochi und Algenstreifen vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie Reiskuchen und Algenstreifen zu.
- 02
Schritt 2
Zuerst den Reiskuchen in Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Anschließend in dünne Scheiben schneiden.
- 04
Schritt 4
Das Öl ist fertig, wenn beim Einführen von Essstäbchen Blasen entstehen.
- 05
Schritt 5
Reiskuchenscheiben hinzufügen
- 06
Schritt 6
Langsames Braten
- 07
Schritt 7
Braten, bis sie goldbraun sind
- 08
Schritt 8
Öl entfernen und ablassen
- 09
Schritt 9
Die Hitze abstellen und die Restwärme des Öls zum Frittieren der Algen nutzen.
- 10
Schritt 10
Nachdem man die Algen knusprig gebraten hat, zerdrückt man sie mit einem Spatel.
- 11
Schritt 11
Die abgetropften Reiskuchen dazugeben und alles zusammen anbraten.
- 12
Schritt 12
Die Reiskuchen werden mit Algenstreifen umhüllt, dann aus dem Topf genommen und auf Tellern angerichtet.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.