Gebratener Reis mit Drachenfrucht
Rezept für gebratenen Drachenfruchtreis mit Bildern, insgesamt 14 Schritte. Zutaten
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Essen
- 02
Schritt 2
Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht mit einem Löffel aushöhlen
- 03
Schritt 3
Drachenfruchtschale zur späteren Verwendung
- 04
Schritt 4
Drachenfrucht in Stücke geschnitten
- 05
Schritt 5
Die Eier verquirlen
- 06
Schritt 6
Den Luffaschwamm schälen und in Stücke schneiden.
- 07
Schritt 7
Eine Pfanne erhitzen und eine angemessene Menge Avocadoöl hineingießen.
- 08
Schritt 8
Gießen Sie die Eimasse hinein und rühren Sie schnell um, um sie zu verquirlen.
- 09
Schritt 9
Unter Rühren anbraten, bis die Masse halbfest ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 10
Schritt 10
Geben Sie erneut Öl in die Pfanne, fügen Sie den Luffaschwamm hinzu und braten Sie ihn zwei Minuten lang an.
- 11
Schritt 11
Den Reis hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
- 12
Schritt 12
Anschließend die Eier hinzufügen und unter Rühren anbraten (für Kinder über einem Jahr etwas Salz hinzufügen).
- 13
Schritt 13
Drachenfrucht hinzufügen und vor dem Servieren gut vermischen.
- 14
Schritt 14
Zum Schluss mit Walnusspulver bestreuen, um den Kalziumgehalt zu erhöhen, die Gehirnfunktion zu fördern und das Aroma zu verbessern.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.