Gemischtes, zerkleinertes Gemüse

Name: Gemischtes, zerkleinertes Gemüse
Cuisine: China

So bereiten Sie einen Salat mit eingelegtem Gemüse und Teigtaschen aus geraspeltem Gemüse zu (mit Bildern, insgesamt 6 Schritte). Raspeln Sie das eingelegte Gemüse und den Teigtaschensalat.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gemischtes, zerkleinertes Gemüse — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Zerkleinerte eingelegte Senfknolle
02
Schritt 2
Zerkleinerte grüne Chilischoten, gehackter Ingwer, gehackte Frühlingszwiebeln, zerstoßene geröstete Erdnüsse, geröstete Sesamsamen und Sichuanpfefferkörner.
03
Schritt 3
Rote Chilischoten in Stücke schneiden
04
Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen und Sichuanpfeffer darin anbraten, bis er duftet. Gehackte Frühlingszwiebeln, grüne Chilischoten und gehackten Ingwer hinzufügen und kurz anbraten, bis es duftet. Rote Chilischoten hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten, bis sie duften. Zerstoßene Erdnüsse und Sesamsamen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
05
Schritt 5
Die eingelegten Gemüsestücke in den Topf geben, die Hitze abstellen und gut vermischen.
06
Schritt 6
Auf einem Teller servieren.