Brokkolisalat
Hier ist eine Schritt 5 Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Brokkolisalat (mit Bildern). Zuerst kaltes Wasser in einen Topf geben und den Brokkoli hinzufügen. Dann die Herdplatte einschalten.
Zubereitung
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Schritt 1
Gieße kaltes Wasser in einen Topf und gib den Brokkoli hinein. Schalte die Hitze ein.
- 02
Schritt 2
Sobald das Wasser kocht 10 5 kochen lassen, dann den Brokkoli herausnehmen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann grüne Paprika und getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten.
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Schritt 4
Sobald die grünen Paprika gar sind, Sojasauce, Salz und gereiften Essig darüber gießen, bis die Paprika bedeckt sind, und weitergaren (nicht zu lange). (Wer sie nicht kalt essen möchte, kann auch direkt Brokkoli dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Sauce aufgesogen ist. Dann den Herd ausschalten und servieren. So erhält man einen würzig-sauren Brokkoli.)
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Schritt 5
Sobald die Sauce durchgeheizt ist, den Herd ausschalten und die vorbereitete Sauce gleichmäßig über den Brokkoli streuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.