Hausgemachter Boss Fish

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Flunder säubern, die Innereien entfernen und sie in Stücke schneiden.

   

2. 02

   Schritt 2

   Auf dem Bild sind Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch zu sehen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Sichuanpfefferkörner und Sternanis in eine heiße Pfanne geben

   

4. 04

   Schritt 4

   Komm schon

   

5. 05

   Schritt 5

   Füge einige getrocknete Chilischoten hinzu.

   

6. 06

   Schritt 6

   Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Jiawei Superior Sojasauce

   

8. 08

   Schritt 8

   Füge ein paar Löffel Austernsauce und Kochwein hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Wasser hinzufügen

   

10. 10

    Schritt 10

    Fisch hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Salz, Pfeffer und Hühnerbrühe hinzufügen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Füge etwas Tofu hinzu.

    

13. 13

    Schritt 13

    Etwas Sesamöl hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Lasst es uns essen!