Hirtentäschel- und Schweinefleischknödel – Drachenfruchtnudeln
Hirtentäschel-Schweinefleisch-Teigtaschen mit Drachenfruchtnudeln: Ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung ( 9 Schritte). Die Schweinefleischfüllung und den Hirtentäschel zubereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie das Hackfleisch und das Hirtentäschelkraut vor.
- 02
Schritt 2
Austernsauce, helle Sojasauce, Salz, Zucker, konzentrierte Brühe, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen.
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Schritt 3
Schlage ein Ei in das Loch.
- 04
Schritt 4
Gehackten Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 05
Schritt 5
Anschließend das Öl hinzufügen, in dem die Sichuanpfefferkörner und der Sternanis gebraten wurden.
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Schritt 6
Das Hackfleisch gut vermischen, den Drachenfruchtsaft zum gekneteten Teig geben und vor dem Einwickeln eine halbe Stunde ruhen lassen.
- 07
Schritt 7
Den Teig ausrollen und mit der Zubereitung der Knödel beginnen.
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Schritt 8
Ein Teller mit leuchtend rosa Teigtaschen ist fertig.
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Schritt 9
Es ist gekocht und verzehrfertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.