Kalter grüner Bohnensalat

Name: Kalter grüner Bohnensalat
Cuisine: China

So bereiten Sie einen kalten grünen Bohnensalat zu (mit Bildern und in 7 Schritten): Schneiden Sie die Enden der grünen Bohnen ab, waschen Sie sie und legen Sie sie auf ein Schneidebrett.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Kalter grüner Bohnensalat — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Schneiden Sie die Enden der grünen Bohnen ab, waschen Sie sie und legen Sie sie auf ein Schneidebrett.
02
Schritt 2
In Stücke schneiden, in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
03
Schritt 3
Die grünen Bohnen nach dem Aufkochen des Wassers blanchieren.
04
Schritt 4
Die geschnittenen Karotten aus dem Wasser nehmen, abkühlen lassen, abtropfen lassen und ebenfalls kurz blanchieren.
05
Schritt 5
Gib alles in eine Schüssel und erhitze dann das Öl in einer Pfanne, bis es raucht.
06
Schritt 6
Den Knoblauch fein hacken und auf die grünen Bohnen geben. Anschließend das heiße Öl darüber gießen, nach Bedarf Salz, Hühnerbrühe, Glutamat, Chiliöl, Weißweinessig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
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Schritt 7
Es ist erledigt.