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China • Eier und Tofu
pochierte Eier mit Fischgeschmack
So bereiten Sie pochierte Eier nach Yu Xiang-Art zu (mit Bildern und in 9 Schritten): Frühlingszwiebeln hacken und Knoblauch fein hacken.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Frühlingszwiebeln klein schneiden und Knoblauch fein hacken.
- 02
Schritt 2
Etwas Öl in eine Pfanne geben, die Eier hinzufügen und 60 Sekunden braten.
- 03
Schritt 3
Wenden, weitere 60 Sekunden braten und dann auf einen Teller geben.
- 04
Schritt 4
Sauce: helle Sojasauce, Austernsauce, Essig, Zucker, Wasser
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
- 06
Schritt 6
Die Sauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 07
Schritt 7
Füge ein pochiertes Ei hinzu
- 08
Schritt 8
Gut umrühren, dann die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv