Spargel-Eier-Pfanne

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Spargel in kleine Stücke schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Eier verquirlen, Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen und unter Rühren braten. Die gegarten Eier herausnehmen und beiseitestellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Etwas Öl in der Pfanne lassen, den Spargel dazugeben und anbraten, dann mit Salz abschmecken.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie die zuvor verquirlten Eier hinein, zerdrücken Sie sie etwas mit einem Pfannenwender, braten Sie sie gleichmäßig an und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne.

   

6. 06

   Schritt 6

   Teller es.